Përshkrimi i shkurtër:
Formula molekulare: C22H38O7
pesha molekulare: 414,53
Struktura kimike:
| Informacioni bazë | |
| Emri i produktit | Palmitat e askorbilit |
| Emri tjetër | L-askorbil palmitat; Vitamina C Palmitate |
| notë | Klasa e ushqimit |
| Pamja e jashtme | Pluhur i bardhë ose i bardhë |
| Analiza | 98% |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet |
| Paketimi | 25 kg / qese |
| gjendja | Ruani në vend të errët, atmosferë inerte, Ruajeni në frigorifer, nën -20°C |
Prezantimi i palmitatit të Askorbilit
Vitamina C Palmitate/Askorbil Palmitati është një formë e tretshme në yndyrë e acidit askorbik, ose vitaminës C. Ndryshe nga acidi askorbik, i cili është i tretshëm në ujë, askorbil palmitati nuk është i tretshëm në ujë. Rrjedhimisht, palminati i askorbilit mund të ruhet në membranat qelizore derisa të kërkohet nga trupi. Shumë njerëz mendojnë se vitamina C (askorbil palminat) përdoret vetëm për mbështetjen e imunitetit, por ka shumë funksione të tjera të rëndësishme. Një rol kryesor i vitaminës C është në prodhimin e kolagjenit, një proteinë që formon bazën e indit lidhës - indit më të bollshëm në trup. Askorbil palmitati është një antioksidant efektiv për pastrimin e radikaleve të lira, i cili promovon shëndetin dhe vitalitetin e lëkurës.
Përdorimet dhe aplikimi
Askorbyl Palmitate është një ester i formuar nga acidi askorbik dhe acidi palmitik duke krijuar një formë të tretshme në yndyrë të vitaminës C. Përdoret si një aditiv ushqimor antioksidant. Përdoret gjithashtu si një ruajtës dhe një antioksidant në kremrat dhe locionet kozmetike për të parandaluar prishjen. Askorbil palmitati lehtëson përfshirjen e përbërësve të tillë si vitaminat A, C dhe D në formulimet kozmetike. Nuk ka toksicitet të njohur.
Askorbyl Palmitate është një antioksidant i formuar nga kombinimi i acidit askorbik me acidin palmitik. acidi askorbik nuk është i tretshëm në yndyrë, por palmitati i askorbilit është, kështu që kombinimi i tyre prodhon një antioksidant të tretshëm në yndyrë. ekziston si një pluhur i bardhë ose i verdhë i bardhë me erë të ngjashme me limoni. përdoret si ruajtës për vajra natyralë, vajra ushqimorë, ngjyra dhe substanca të tjera. vepron në mënyrë sinergjike me alfa-tokoferolin në vajra/yndyra. përdoret në vajin e kikirikut në një nivel maksimal prej 200 mg/kg individualisht ose në kombinim.
Funksioni
1.Suplementi i kujdesit shëndetësor
Produktet e qumështit për fëmijë për të parandaluar oksidimin e qumështit të foshnjës.
2.Suplement kozmetik
Vitamina C Palmitate mund të nxisë formimin e kolagjenit, antioksidimin e tij, mund të frenojë njollat e pigmentit.
3.Suplement ushqimor
Si antioksidant dhe përmirësues i të ushqyerit ushqimor, Vitamina C Palmitate përdoret në produktet e miellit, birrë, karamele, reçel, kanaçe, pije, produkte qumështi.
