Përshkrimi i shkurtër:
Numri CAS: 130-40-5
Formula molekulare: C17H22N4NaO9P
Pesha molekulare: 480.35
Struktura kimike:
| Informacioni bazë | |
| Emri i produktit | Riboflavin 5-fosfat natriumi |
| Emri tjetër | Vitamina B12 |
| notë | Klasa e ushqimit/Klasa e ushqimit |
| Pamja e jashtme | E verdhë në portokalli të errët |
| Analiza | 73%-79% (USP/BP) |
| Afati i ruajtjes | 3 vjet |
| Paketimi | 25 kg / daulle |
| Karakteristike | Riboflavina natriumi fosfat është i tretshëm në ujë dhe pothuajse i pazgjidhshëm në etanol, kloroform dhe eter. |
| gjendja | Të ruhet në një enë të ftohtë dhe të thatë të mbyllur mirë, larg lagështisë |
Përshkrimi
Riboflavin-5-fosfat natriumi (natriumi FMN) përbëhet kryesisht nga kripa mononatriumi e Riboflavin 5-fofatit (FMN), esteri 5-monofosfat i riboflavinës. Riboflavin-5-fosfat natriumi prodhohet nga reaksioni i drejtpërdrejtë i riboflavinës me një agjent fosforilues, siç është oksikloridi i fosforit në një tretës organik.
Riboflavina 5-fofati (FMN) është thelbësor si një koenzimë në reaksione të ndryshme enzimike në trup dhe për këtë arsye përdoret në formën e kripërave të saj, veçanërisht në formën e natriumit FMN, si shtesë në barnat dhe ushqimin e njerëzve dhe kafshëve. Natriumi FMN përdoret gjithashtu si material fillestar për flavin adenine dinukleotid, i cili përdoret për trajtimin e mungesës së vitaminës B2. Përdoret si një aditiv i ngjyrës së verdhë ushqimore (E106). Riboflavina 5-fosfat natriumi është mjaft i qëndrueshëm në ajër, por është higroskopik dhe i ndjeshëm ndaj nxehtësisë dhe dritës. Produkti mund të ruhet për 33 muaj nga data e prodhimit në enën origjinale të pahapur dhe në një temperaturë nën 15 °C.
Aplikimi
ushqimi i shëndetshëm, aditivët e ushqimit, plehërimi i bimëve.
Funksioni
1. Riboflavina natriumi fosfat mund në mënyrë efektive shtesë ushqyese.
2. Riboflavina sodium fosfat mund të nxisë në mënyrë efektive rritjen normale të flokëve, thonjve ose lëkurës.
3. Riboflavina sodium fosfat ka një efekt shumë të mirë në përmirësimin e inteligjencës së lodhjes së syve ose në rritjen e shikimit dhe rritjen e përthithjes së hekurit nga trupi.
Funksionet Biologjike
Riboflavina 5'-fosfat natriumi është forma e kripës së natriumit fosfat të riboflavinës, një mikronutrient i tretshëm në ujë dhe thelbësor që është faktori kryesor nxitës i rritjes në komplekset e vitaminës B që ndodhin natyrshëm. Riboflavina natriumi i fosfatit konvertohet në 2 koenzima, mononukleotid flavin (FMN) dhe flavin adenine dinukleotid (FAD), të cilat janë të nevojshme për prodhimin e energjisë duke ndihmuar në metabolizmin e yndyrave, karbohidrateve dhe proteinave dhe janë të nevojshme për formimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe frymëmarrjen. prodhimin e antitrupave dhe për rregullimin e rritjes dhe riprodhimit të njeriut. Riboflavin fosfat natriumi është thelbësor për lëkurë të shëndetshme, thonjtë dhe rritjen e flokëve.
