Përshkrimi i shkurtër:
Numri CAS: 83-88-5
Formula molekulare: C17H20N4O6
Pesha molekulare: 376.36
Struktura kimike:
| Informacioni bazë | |
| Emri i produktit | Riboflavina |
| notë | Klasa e ushqimit/Klasa e ushqimit/ |
| Pamja e jashtme | Fuqia e verdhë në portokalli |
| Analiza | 98,0%-102,0% (USP) 97,0%-103,0% (EP/BP) |
| Afati i ruajtjes | 3 vjet |
| Paketimi | 25 kg / daulle |
| Karakteristike | E qëndrueshme, por e ndjeshme ndaj dritës. Shumë pak i tretshëm në ujë, praktikisht i pazgjidhshëm në etanol (96%). |
| gjendja | Ruajeni në vend të freskët dhe të thatë, Mbajeni larg dritës së fortë dhe nxehtësisë. |
Përshkrimi i produktit
Riboflavina është një vitaminë B. Ai është i përfshirë në shumë procese në trup dhe është i nevojshëm për rritjen dhe funksionimin normal të qelizave. Riboflavina përdoret shpesh në kombinim me vitaminat e tjera B në produktet komplekse të vitaminës B. Vitamina B2 u izolua përfundimisht nga e bardha e vezëve në 1933 dhe u prodhua në mënyrë sintetike në 1935. Emri riboflavinë u pranua zyrtarisht në 1960; edhe pse termi ishte në përdorim të zakonshëm më parë. Në vitin 1966, IUPAC e ndryshoi atë në riboflavin, e cila përdoret sot. Riboflavina sintetizohet nga të gjitha bimët e gjelbra dhe nga shumica e baktereve dhe kërpudhave. Prandaj, riboflavina gjendet, të paktën në sasi të vogla, në shumicën e ushqimeve. Ushqimet që janë natyralisht të pasura me riboflavinë përfshijnë qumështin dhe produktet e tjera të qumështit, mishin, vezët, peshkun yndyror dhe perimet me ngjyrë jeshile të errët. Vitamina B2, si shtesë ushqimore, përdoret gjerësisht në miell gruri, produkte qumështi dhe salcë. Ndonjëherë përdoret si pigment.
Përfitimet e Riboflavinës
Riboflavina është një vitaminë e tretshme në ujë e përthithur mirë, e cila ka një rol kyç për të luajtur në ruajtjen e shëndetit të përgjithshëm të njeriut. Ai luan një rol të madh në prodhimin e energjisë duke ndihmuar në metabolizmin e yndyrave, karbohidrateve dhe proteinave. Riboflavina është thelbësore për formimin e qelizave të freskëta të kuqe të gjakut dhe antitrupave tek njerëzit, gjë që rrit qarkullimin dhe oksigjenimin në organe të ndryshme të trupit.
Riboflavina është shumë thelbësore për të siguruar rritjen dhe zhvillimin e duhur të organeve riprodhuese, dhe rritjen e indeve të trupit si lëkura, indi lidhor, sytë, mukozat, sistemi nervor dhe sistemi imunitar. Përveç kësaj, siguron lëkurë, thonj dhe flokë normalë.
Riboflavina mund të ndihmojë në parandalimin e shumë kushteve të zakonshme si dhimbje koke migrene, katarakte, puçrra fytyre, dermatit, artrit reumatoid dhe ekzema.
Riboflavina mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave të kushteve të ndryshme të sistemit nervor, si mpirja dhe ankthi ndër të tjera. Mendohet se riboflavina, kur përdoret së bashku me vitaminën B6, është efektive për trajtimin e simptomave të dhimbshme të sindromës së tunelit karpal.
Riboflavina është e lidhur me formulimin e proteinave, duke e bërë atë thelbësore për rritjen normale të trupit.
Riboflavina luan një rol të madh në sigurimin e kornesë normale dhe vizionit të përsosur. Ndihmon në përthithjen e mineraleve si hekuri, acidi folik dhe vitaminat shtesë si B1, B3 dhe B6. Ai gjithashtu luan një rol thelbësor në riparimin e indeve, shërimin e plagëve dhe lëndimeve të tjera që mund të kërkojnë një kohë të gjatë për t'u rikuperuar plotësisht.
Riboflavina gjithashtu ndihmon në rritjen e imunitetit natyror duke forcuar rezervat e antitrupave dhe duke forcuar sistemin mbrojtës kundër infeksioneve. Mos harroni të keni një dietë të ekuilibruar për të siguruar furnizimin me riboflavinë, e cila duhet të rimbushet çdo ditë.
Përdorimi klinik
Mungesa e rëndë e riboflavinës njihet si ariboflavinosis, dhe trajtimi ose parandalimi i kësaj gjendje është i vetmi përdorim i provuar i riboflavinës. Ariboflavinoza shoqërohet më së shpeshti me mungesë të shumëfishtë të vitaminave si rezultat i alkoolizmit në vendet e zhvilluara. Për shkak të numrit të madh të enzimave që kërkojnë riboflavin si koenzimë, mangësitë mund të çojnë në një gamë të gjerë anomalish. Tek të rriturit seborrheicdermatiti, fotofobia, neuropatia periferike, anemia, ndryshimet andorofaringeale, duke përfshirë stomatitin këndor, glositis dhe cheilosis, janë shpesh shenjat e para të mungesës së riboflavinës. Tek fëmijët, mund të ndodhë edhe ndërprerja e rritjes. Me përparimin e mungesës, zhvillohen patologji më të rënda deri në vdekjen. Mungesa e riboflavinës mund të prodhojë gjithashtu efekte teratogjene dhe të ndryshojë trajtimin e hekurit duke çuar në anemi.
