Përshkrimi i shkurtër:
Numri CAS: 23313-12-4
Formula molekulare: C6H9O9P
Pesha molekulare: 256.104021
Struktura kimike:
| Informacioni bazë | |
| Emra të tjerë | Vitamina C 35% |
| Emri i produktit | L-Askorbat-2-Fosfat |
| notë | Klasa e ushqimit / Klasa e ushqimit / Klasa farmaceutike |
| Pamja e jashtme | Pluhur i bardhë ose pothuajse i bardhë |
| Analiza | ≥98.5% |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet |
| Paketimi | 25 kg / daulle |
| gjendja | Ruajeni në vend të freskët, të thatë dhe të mbyllur mirë |
Përshkrimi
Fosfati i vitaminës C (L-Askorbat-2-Fosfat) është një produkt shtesë për ushqimin e zhvilluar nga vitamina C fosfat magnez dhe vitamina C fosfat natriumi për zhvillimin e industrisë së ushqimit të përbërë. Përbëhet nga vitamina C përmes esterifikimit efikas të fosfatit katalitik. Presioni i lartë është i qëndrueshëm dhe vitamina C lirohet lehtësisht nga fosfataza tek kafshët, në mënyrë që të mund të absorbohet plotësisht nga kafshët, gjë që përmirëson drejtpërdrejt shkallën e mbijetesës dhe shkallën e shtimit të peshës së kafshëve, dhe rrit efikasitetin e ushqimit dhe përfitimet ekonomike.
Aplikimi dhe funksioni
Vetitë antioksiduese të vitaminës C në mënyrë natyrale mund të ndihmojnë në mbrojtjen e lëkurës sonë nga dëmtimi qelizor i shkaktuar nga ekspozimi në diell dhe toksina të tjera.
Fosfati i vitaminës C (L-Ascorbate-2-Fosfat) është një lloj pluhuri me ngjyrë të bardhë, i cili mund të aplikohet drejtpërdrejt në mullinjtë e ushqimit të pajisura me pajisje të përgjithshme. Për shkak se ky produkt ka veti të mira rrjedhëse dhe është i lehtë për t'u përzier në mënyrë të barabartë, ai mund të konsiderohet si një komponent i vetëm dhe të shtohet drejtpërdrejt në mikser. Në klimat normale, për sa kohë që merren masa standarde normale të ruajtjes, parapërzierjes mund t'i shtohet edhe vitamina C fosfat. Për shembull, në klimat tropikale, rekomandohet të shtoni këtë produkt në mikserin kryesor veçmas. Përdoret si burim i stabilizuar i vitaminës C në ushqimet e llojeve të shumta të kafshëve, duke përfshirë speciet e akuakulturës, derrat gini dhe kafshët shtëpiake dhe përdoret drejtpërdrejt në bimët ushqimore dhe mund të shtohet edhe në ushqimin e para-përzier. Në të njëjtën kohë, shkalla e dobisë biologjike është shumë e lartë për shkak të natyrës së qëndrueshme. Forma e grimcuar imët e bën të lehtë rrjedhjen dhe të përshtatshme për t'u përdorur.
